Банкет Optimal Mix на 20-25 персон, 15000 гр

Коллекция на 20-25 персон с горячими закусками и блюдами:
1. Ассорти морских деликатесов от шефа - слабосолёная сёмга, скумбрия и масляная рыба в праздничной подаче (700 гр);
2. Ростбиф, пикантная буженина, отварной в пряных травах язык и сырокопченая грудинка в сочетании с Дижонским соусом (850 гр);
3. Мини-обертывания из баклажан с муссом из Грецких орехов и сыра (900 гр);
4. Мини-обертывания из сервелата с вкуснейшим Фисташковым муссом с Рукколой (1050 гр);
5. Для любителей винных напитков сыры - Рокфорти, Мааздам, Гауда и Ламбер с орехами, мёдом и ягодами (850 гр);
6. Салат Цезарь с лососем, Романо, Пармезаном, Черри и соусом Цезарь (1000 гр);
7. Салат Идальго с беконом, ветчиной, красной фасолью и сыром (1000 гр);
8. Салат Мясной с бужениной, языком и маринованными огурчиками (1000 гр);
9. Тарталетки с куриным жюльеном в Сырно-Сливочном суфле (1350 гр);
10. Цыпленок фаршированный Медово-Ореховой начинкой в торжественной подаче (2400 гр);
11. Сочные мини-шашлычки из свиной шейки, красного лука и паприки (1125 гр);
12. Картофельные дольки со специями, запеченные по-Деревенски (1500 гр);
13. Сочный апельсин, тропический грейпфрут, зрелый виноград, спелые яблоки и груши представлены в фруктовой коллекции #2 (1000 гр).